Biến tấu Bánh flan

Biến tấu Bánh flan

Bánh flan Ý

Đôi khi, đường thắng được thay bằng nước cà phê, tạo cho sản phẩm một sắc thái và hương vị mới khá đặc biệt.
Bánh flan cũng còn có biến thể đồ chay không dùng trứng.
Crème brûlée - bánh flan với caramen được đốt hơi cứng và có thêm vị đắng của đường khi đốt
Crema catalana - Crème brûlée của ẩm thực Tây Ban Nha

Liên quan

Bánh Bánh mì Việt Nam Bánh chưng Bánh nướng chảo Bánh trung thu Bánh mì thanh long Bánh cuốn Bánh tro Bánh mận Bánh mì nướng kiểu Pháp

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Bánh flan http://vnexpress.net/Vietnam/Doi-song/Kheo-tay-Hay... http://nguoivienxu.vietnamnet.vn/vanhoaamthuc/2004... https://web.archive.org/web/20080210041303/http://... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Cr%C3%...